说到鸿门宴，大家都会想到什么呢
易中天曾说，“政治即吃饭，会不会吃、懂不懂吃、善不善于处理饮食问题，就关系到会不会做人，会不会做官，会不会打仗，甚至能不能得天下。”他这句话并不是浮夸，有众多历史事实能够证明，如蔺相如渑池大会上屈秦王，开赵国数十年之永安。三国曹操邀刘备“青梅煮酒论英雄”，赵匡胤“杯酒释兵权”等各代知名饭局已广为人知，沒有哪家国家像中国这样，饭局在历史上担负了这么多的作用，每个时期的盛衰都能与饭局联系紧密。
一切的变化皆由鸿门宴而始，一顿看起来平常的吃饭竟隐藏着无限杀机，“项庄舞剑，意在沛公。”这次饭局不仅彼此的谋臣智士披肝沥胆、苦心经营，并且俩位老大也是赤膊上阵，甚至压上自己的身家性命。
饭局前谍报泄漏各种各样败象
秦朝结束时，各个军阀都为自己的权利和利益而战。刘邦和项羽攻击秦朝的军队，虽然刘邦的军事力量比项羽弱小，但他先占领了秦都咸阳，而项羽很生气。所以才有了后来的鸿门宴。
在鸿门宴上，尽管美酒佳肴成千上万，却暗藏杀机，彼此间的分歧一触即发。项羽的亚父范曾一直觉得刘邦是项羽最大威胁，于是他想杀了刘邦。在宴会上，他一再提示但是项羽却犹豫不决。范增召项庄舞剑为宴席助兴，想暗地里干掉刘邦。可项伯为了保护刘邦也翩翩起舞。就在这凶险的紧要关头，刘邦的属下樊哙带剑拥盾闯进军帐，怒目注视项羽。刘邦假借去厕所仓皇逃走。
作为鸿门宴的俩位主人公项羽与刘邦，他们为角逐关中的统治权，在鸿门宴这一场饭局之中开展了零距离的交战。在此饭局中，有杯觥交错，亦有腥风血雨，波谲云诡，杀机四伏，每一个与宴者都绷紧神经。
设局人做局却竹篮打水一场空
单就鸿门宴这场饭局而言，作为设局人的项羽和范增之所以会失败，一个重要原因就在那个吃里爬外的局托项伯身上。
成王败寇，政冶博奕素来危险，再美好的歌舞表演、再美味可口的美味也是错觉罢了。项羽布下的鸿门宴本来就是个幌子，只是看看刘邦是不是想称霸而已。刘邦明知道项羽借目的却依然如期而至，就是说不愿两者之间翻脸，终究彼此实力差距太大。原想在宴中忍让以消除项羽的猜疑，没想到项羽杀意已起，因此刘邦找托词逃走。
杀机四伏的饭局造成惊涛骇浪诡谲的政局
假设宴上的项羽信仰坚定，就会杀死刘邦，那么无论项羽能否夺得天下大权，都不会有后来刘邦建立的大汉王朝，而中国的历史势必会改变。殊不知，假定终究是假定，项羽的犹豫不决令他错过了杀刘邦的好时机，并最后造成了他的“乌江自刎”。
实力很强的西楚霸王弄巧成拙，刘邦一统江山，所有的变化都是由鸿门宴开始的，一顿看似平常的请客吃饭竟暗藏着无限玄机，生出惊天动地的变故来，令人不得不感慨万千。
饭局从来就不是单纯的饭局，而是联系着错综复杂的关系网和利益链，鸿门宴是将饭局之妙做足的经典大局。
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