1月12日，电视剧《舌尖上的心跳》确定档期，1月13日起，浙江卫视晚间黄金时间，正式独播。这部电视剧由阮经天、宋祖儿等演员主演，讲的则是一段有关美食和爱情的轻喜剧故事。基于新春味道的需要，这部美食加爱情的电视剧作品，确实自带了一些爆款元素在其中。
故事内容方面，《舌尖上的心跳》有一款较为完备的故事梗概，整部剧作，基本上都是基于这份梗概展开的：
有天才味觉的小女生林可颂(宋祖儿饰)，喜欢着自己的同学宋意然(刘冬沁饰)并追到了美国，意外之中认识了米其林三星主厨江千帆(阮经天饰)。江千帆收了林可颂为徒并传授她厨艺，还一起准备参加三个月以后的厨艺大赛。
林可颂虽然有着天才味觉，但是对厨艺是一窍不通。经过江千帆魔鬼般的训练和创新，林可颂居然有了自己一套特殊的厨艺技巧，然而她在这个过程中也渐渐的找到了自信，成为了更好的自己。在这个过程中宋意然也渐渐地对林可颂产生了爱情，而江千帆也恢复了视力。最终在厨艺大赛上，林可颂一举夺魁，在爱情上则最终与江千帆修成正果。
这部电视剧是根据同名网络小说改编而来，所以，剧情在故事内容方面，并不坚持现实原则，而是怎么好看怎么来。网文小说的先天特征，已经决定了这部电视剧作品的偶像剧气质。诚如该剧的剧情梗概当中所言，这部《舌尖上的心跳》，一方面是舌尖美食上的盛宴，一方面则是女主角在两个男主之间的爱情选择。这种美食加爱情的看点模式，很容易俘获青年观众尤其是女性观众的追剧热情。
从《舌尖上的心跳》已经公布的剧情预告片来看，这部剧作当中，制作的美食，都是典型的西餐做法。这一点上，可能和部分观众的既定期待不太一样。这种西餐做法，若是放在几年前，可能会在青年观众当中大火。但是，时至今日，越来越多的青年们也吃过西餐了，可能会和很多早就吃过西餐的中年观众有相同的看法，西餐看似花哨，实则味道远远不如中餐。《舌尖上的心跳》当中的那些西餐做法，可能会成为剧作的减分项。
这便是成也萧何败萧何。美食内容，可以成为看点，但也可能成为差评点。《舌尖上的中国》、《风味人间》等纪录片内容，已经拍摄了大量的中餐做法，对于观众的视觉刺激，是无与伦比的。正是基于此，电视剧作品当中拍摄的美食做法，只要无法比肩“舌尖”，就容易出现口碑上的滑铁卢。随着青年一代越发见世面，曾经那种崇洋媚外的“西餐好”的看法已经转变。所以，《舌尖上的心跳》可能会因为自己的西餐内容而出现口碑上的问题。
当然，宋祖儿和阮经天带来的偶像剧式的爱情，则是能够向青年观众投其所好的。男主开设有较为高级的餐厅，并且有着厨师的技艺，女主则更是有着先天的味觉优势，并且敢于在剧情内容当中表演出活泼可爱的样子来。因此，这部电视剧其实是一边干事业，一边谈恋爱的模式。这种模式，为当下偶像爱情剧善用的叙事，喜欢此类型的观众，也能看出熟悉感来。审美上，不为这批观众设置障碍。
演员宋祖儿方面，能够轻松驾驭这种可爱型的角色人格，在已经曝光的预告片内容当中，观众们可以看到古灵精怪的女主。这种可爱和有趣，是剧作轻松幽默的重要前提条件。而阮经天的“霸道总裁”式的人格特征，也让这部电视剧的“男强”感更重一些。这种“男强”最终转化为男友力的时候，是可以满足很多女性观众异性美好想象力的。
《舌尖上的心跳》编剧则是孟瑶。大美女孟瑶，善于创作都市爱情剧，并且经常出现收视率上的爆款作品。《三生有幸遇上你》，便是孟瑶执笔。这部电视剧看点丰沛，全程逗乐子，观众们能够获得少有的轻松追剧的体验。基于此，在这部《舌尖上的心跳》当中，孟瑶编剧可能会持续自己的创作风格，让剧作非常有趣。
与此同时，春节即将到来，观众们对于欢快有趣的电视剧作品，也进入到了需求的旺季。浙江卫视的《舌尖上的心跳》，应该可以成为收视率上的爆款作品之一。
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