《红楼梦》第三十八回，史湘云做东，请贾府上下在大观园中吃蟹、赏桂，赚足了面子。趣历史小编为大家带来相关内容，感兴趣的小伙伴快来看看吧。
刘姥姥二进荣国府，正好赶上史湘云在贾家请客。薛宝钗帮她弄来了几大筐螃蟹，有七八十斤，贾家上下高高兴兴吃了一顿。刘姥姥听说后不断咂舌，还给他们算了一笔账。
(第三十九回)刘姥姥道：“这样螃蟹，今年就值五分一斤。十斤五钱，五五二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多两银子。阿弥陀佛!这一顿的钱够我们庄家人过一年了。”
刘姥姥的螃蟹账看似算得头头是道，其实是胡说八道。平儿等听她说完没有附和，就知道刘姥姥的账算得根本不对。
刘姥姥算螃蟹账，“五分一斤，十斤五钱”，一百斤不过五两银子。七八十斤也就四两银子。她又不知道贾家桌子上吃了什么菜，如何知道花费多少?又怎么算出来二十多两银子?
所以，二十多两银子根本是错的。刘姥姥如此算账，就是暗示她二进荣国府的目的，还是想像上次一样再要二十多两银子，她好拿回家过冬再花一年。她自己也说“这一顿的钱够我们庄家人过一年了”。意思就是说请不要吝啬你们一顿饭钱，救济救济我们吧!
那么，刘姥姥算账是错的，史湘云请客由薛宝钗赞助，究竟花费了多少钱呢?可以看看薛宝钗当时怎么给她算的帐。
(第三十七回)宝钗道：“这个我已经有个主意。我们当铺里有个伙计，他家田上出的很好的肥螃蟹，前儿送了几斤来。现在这里的人，从老太太起连上园里的人，有多一半都是爱吃螃蟹的。前日姨娘还说要请老太太在园里赏桂花吃螃蟹，因为有事还没有请呢。你如今且把诗社别提起，只管普通一请。等他们散了，咱们有多少诗作不得的。我和我哥哥说，要几篓极肥极大的螃蟹来，再往铺子里取上几坛好酒，再备上四五桌果碟，岂不又省事又大家热闹了。”
史湘云一个月几串钱的月例，应该是几吊钱。要比贾家宝玉、三春等人多一点。毕竟史湘云是史家长房大小姐，他父母双亡，史鼐夫妇继承了兄嫂和侄女的家业，当然要多给点。
但史湘云经常来往贾家，在家里也是孤身一人。她性格又豪爽，手又松，根本就没攒下钱。如今想要在贾家请客，才发现囊中羞涩，根本办不到!
于是薛宝钗替她计议，干脆是两人“合办”，但以史湘云的名义出头。宝钗的主意非常好，主要大餐就是螃蟹。那个年代的螃蟹一样很金贵，不能想吃就吃。
薛宝钗提议螃蟹用他们薛家店里伙计自家田上的大螃蟹。区区几两银子，自然薛蟠就出了。
酒水也不用买，薛家有经营酒水的铺子，直接搬几坛酒水走账。古人的酒庄，往往都是自家酿酒，成本更低。远比贾家买酒更便宜，基本可以忽略不计。
需要注意的是，古人的酒宴并不是吃饭。酒宴主要在于宴饮娱乐。所以酒菜、点心、水果一类，与饭桌上大鱼大肉还不同。贾家是两顿饭，早九晚三。酒宴一般在中午或者日落以后。与吃饭两码事
解决了螃蟹和酒水的大头，余下拿钱买菜，置办四五桌果碟，根本就花不了几两银子，满打满算三五两银子就够了。
古代一两银子的购买力大概相当于现在的一千块钱左右。按照一千块钱一桌的标准订酒席，还是自己买菜做饭，根本用不了五两银子。
所以，薛宝钗替史湘云操办的这次螃蟹宴，认真并没花费多少钱。
螃蟹钱不到五两，是薛蟠出了。
酒水祭坛是薛家铺子的，成本几乎忽略不计。
剩下的几桌子菜蔬、果碟，史湘云拿出来一个月的月钱，二三两银子估计就够了。
不够的话薛宝钗再“借”她一两二两，让史湘云既有面子，也不至于尴尬，实在是好主意。
后文到请客时，有专门描写史湘云下来张罗，被王熙凤劝回去。证明史湘云确实掏腰包出了几桌子酒席钱。
其他螃蟹和酒水的价值她也没概念，并不知道多少钱，只觉得不过是薛家自己的东西，就像自己菜地的菜一样“不值钱”。日后感谢宝钗就行，也就心安理得领受了。
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