撒拉族通行一夫一妻制。解放前，在婚姻方面有几种特点，
一是男子有重婚、多妻的特权;
二是男子有凭“口唤”，离弃妻子的特权，即男子如果对妻子不满意，只要说三声“我不要你了”，就算宣布离婚。而女子却无权提出离婚;
三是早婚现象很普遍。女9岁，男12岁，就要承担婚嫁的“非日则”(神圣的天命)。从此，阿娜们不准出大门一步，只能整天待在闺房绣花或学做茶饭，等媒人登门说亲。
四是近亲通婚的较多。解放后，这些情形几乎都已改变。
撒拉族的婚礼一般都在隆冬举行。嫁娶前，男家要向女家送去各种聘礼，然后择定吉日正式嫁娶。送彩礼时，声势虽大，礼并不多。送彩礼的人少则二三十人，多则八九十人，均为男人。
说亲是缔结婚姻的第一道程序，男家看准了某家的姑娘，首先央请“嫂吉”带上礼品，向女家说亲，女家父母应允后，还要请其亲房叔伯、阿舅，征求他们的意见，其中阿舅的意见尤为重要，大家都同意方可决定。
获女方家同意后，男方择定日期，多为“主麻日”(星期五)，请媒人向女方送“订婚茶”，进行第二道程序。一般送茯茶一封、衣料两件、耳环一对，女家接受，即表示应允，并当场议定聘礼。一经定亲，女家则不得将女儿再许与别人。
第三道程序是送“麦海勒”(彩礼)，结婚前，男家要向女家送“麦海勒”，其多少视男家经济情况而定。据清朝龚景翰《循化志》记载：“富有的男家可送马两匹、骡一匹，若家贫无骡马者，可用四小牛抵之。”
一次纳不起彩礼者，可先送一半，日后再补。富户送彩礼则衣料和彩金倍增。临娶时还要送衣服面料及化妆品等。
这是旧的习俗，现在随着社会发展，送的彩礼越来越丰富了。
最具风情、最热闹的要算婚礼了。双方择定吉日，婚期至，新郎在男宾陪伴下到女家迎亲，到女家时，新郎及男宾都不进家门，而是坐在门外的场院里。
先有女方一位长辈给新郎戴上新帽、系上绣花腰带，女家用油香等茶食招待，然后请阿訇诵“尼卡哈”(证婚词)。诵“尼卡哈”时，新郎跪在阿訇面前，新娘跪在家中，阿訇站在场院高声诵经，阿訇念一段赞颂真主安拉的经文后，问新郎：“XXX你愿意娶XXX为妻吗?”新郎答曰：“愿意!”
阿訇又问新娘的父亲：“你愿意将你的女儿XXX许配给XXX为妻吗?”答曰：“愿意!”诵毕，阿訇将桌上的红枣、核桃、糖果等撒向场院中，在场者争抢，人们还品尝放在桌上的一种叫“古古麻麻”的油炸食品。
证婚仪式结束，女家宴请新郎及男宾，席毕，新郎及男宾先回到自家迎候新娘到来，女家则准备送新娘。
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