今天就来给大家讲讲燕窝的历史,讲传说中的历史,也讲医学书上的历史,也讲讲那些谬误的历史。
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一、武则天吃过燕窝?
嗯,演过武皇后的范爷肯定吃过燕窝,但是武则天吃没吃过燕窝,还不能肯定,不过目前没有书面资料显示唐朝时候出现过燕窝,如果哪天有资料显示武则天也是燕窝代言人,那就再说哈~
这么看,《宫心计》、《公主嫁到》两部戏出了点问题----唐朝没有燕窝(现在港人叫“燕菜”),但是唐朝的时候确实有燕菜,这么讲是不是糊涂了?我上个历史上的唐朝燕菜给你看看:
这个现在也叫洛阳燕菜(唐以洛阳为都),是用萝卜丝儿加上山珍海味做的,模仿的牡丹花,意喻“花中牡丹,女中武后”,武后吃了后很高兴,赐名叫做燕菜,和现在港人口中的“燕菜”(燕窝)不是一回儿事,很多人会误以为燕窝唐朝时候就有了,这就是因为这个。当然,汉代剧《美人心计》里出现燕窝,就更离谱点了哈~
二、郑和是第一个吃燕窝的人?
关培生、江润祥曾作《燕窝考》:“今考郑和下西洋时,所经之处,均为出产燕窝之地区,该地区所产燕窝至今仍有来货,未尝间断。”而根据记载,17世纪后期,每年有12.5万磅的燕窝从东南亚输入中国,这和郑和七次下西洋的时间吻合,根据推断,就算郑和不是中国第一个吃燕窝的人,他也是为燕窝进入中国做出了巨大贡献的人。
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郑和服侍的是明成祖,然而在明成祖他爹---朱元璋还是老大的时代,就有一个老人写了一本《饮食须知》送给了皇帝,这个老人名字叫贾铭,特点是活了106岁,在他献给皇帝的养生书里,就提到了燕窝。万历时期的《宛署杂记》是一个官员的平时的日记,是根据官府里的档案写的,燕窝也出现在了这本书里。
所以,虽然我们不知道郑和是不是第一个吃燕窝的人(很大程度上可能不是),但是我们敢肯定,在明朝的时候已经有燕窝了。
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三、医学书上的记载
从清代开始,才有医学书对燕窝进行解释,清代人汪昂之《本草备要》是第一个:“燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽。补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者,用此皆可治之。”这句话很耳熟对不对?很多人都会误以为是出自李时珍的《本草纲目》,不是哦,李时珍虽然也是一代名医,但是燕窝在明朝的时候还没有在民间走红,到了清朝的时候才拥有了一大批粉丝,包括乾隆皇帝、慈禧太后,想研究还是需要接触机会的哈~
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