军队，是一个国家存在的基石。特别是在古代，军队战斗力的强弱，直接关系到国家的存亡。秦汉军队，都曾是叱咤当时的强者，其战斗力是有目共睹的，今天我们不谈他们的战斗力，看看他们打仗时都吃什么?
毫无疑问，后勤供应关系着军队的战斗力。秦汉时期，军队的主食主要是小米，大米和麦子。普通士兵是没有机会，经常吃到晕菜的。在军营中新鲜肉类和蔬菜非常稀缺，士兵们的副食主要是两样，大酱和腌菜。
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那个时候中国人吃的其实挺匮乏，像今天常吃的红薯、土豆、西红柿、辣椒之类都还没有开始种植。米麦是主食，也是一些副食的原料，大酱就是拿这些原料来做成的。即便是这样的酱，贫困之家也是吃不起的，酱还是皇家御宴的菜品，周天子的食谱，就包括“酱用百有二十瓮之多”的记载。
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酱由于可长时间保持，易于携带，很长时间里一直是中国古代军队的主要调味品。秦朝军队每个士兵的配给是1斗米配半升酱，汉朝边关军队的配给为，粮食2石搭配酱2斗。此外，每兵还有3升咸盐配给，改善伙食时还能有咸鱼吃。
汉军中主要的干粮有两种，分别被称为粕和糗。就是将米、麦、高粱等谷物炒熟，然后捣碎以便于携带，和后世的炒米、炒面差不多，吃的时候就是抓一把干粮，就着热水往下送。条件比较好的军队，还会提供一些咸菜干之类的东西。
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到汉朝中期，干粮出现了，所谓干粮就是将食物煮熟晒干，可以单兵携带，吃的时候可以用水泡开吃，也可以直接咬着吃。汉朝后期还出现了豆腐，军队能吃到豆制品了。汉末三国时，馒头也有了，军队的干粮品种也开始丰富。
还有一点，那个时期的普通人是每天吃两顿饭的，直到今天在陕西陕西一代农村，有些地方还是保留每日二餐的习俗。贵族每天才吃三顿饭，皇帝则每天吃四顿饭。军队都是普通人组成，自然是每天吃两顿饭。
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