没错,这道菜便是大家熟知的“KFC”,全称开封菜。开封作为七朝古都,饮食文化当然源远流长。按照传统的分类,中国有八大菜系,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。不过,除了八大菜系之外,我们还可以细分,那么就得到潮州菜,东北菜,本帮菜,赣菜,鄂菜,京菜,津菜,冀菜,豫菜,客家菜等菜系。其中,豫菜就是开封菜,他的发源地就是开封,开封菜有着独特的东京汴梁的古韵风味,皇族的气息十足,吃开封菜,仿佛回到了1000年前。
1000年前的开封,是宋代的都城,那时候的古城开封周长不过四十里,面积最多三十平方公里。如果和唐代长安城的八十四平方公里相比,连一半的规模也没有。城中却人口众多,百业兴旺,繁华似锦。赵佶在位的时候,开封有户籍20余万,人口二百万,成为当时世界上人口最多的超级大都市。这个是当之无愧的世界第一,老外根本没有资格来做认证。
在宋仁宗时期,开封便开始准备扩建皇宫,仁宗派出手下和邻居协商拆迁事宜。出乎意料的是这些子民拒绝搬迁,无论开什么价他们都不同意搬迁。双方僵持不下,心慈手软的仁宗最终打消了念头。因为不会搞拆迁,北宋因此拥有专制王朝历史上最逼仄的皇宫。世人只知腓特烈大帝与磨坊主的故事,却不知故事发生距离宋仁宗晚了700年!
那么东京这个称号是怎么来的呢?原来,在北宋时期,皇帝为了便于管理庞大的疆域,在国家各市县建立了四京制度。皇帝所在的开封府就是东京,是四方之首,即为首都。河南府为西京,大名府为北京,应天府为南京。后来到了南宋时期,赵构就在应天府建立的南宋政权。也就是说,中国当时最大的四个城市,就是这四府了,与现在的北上广深有着异曲同工之妙,是一级城市。
虽然今天的开封不再是当初的东京汴梁,但它的历史文化和底蕴是永远不会被人们遗忘的。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
李斯,秦朝著名政治家、文学家,对中国历史产生了深远的影响。他的人品和能力一直详情
在中国历史上,李斯和吕不韦都是秦朝时期的重要人物。他们分别在政治、文化等方面详情
褚英,明朝末年的著名政治人物,官至东厂厂公,权倾朝野。然而,他的一生却以被处详情
诸葛亮,字孔明,号卧龙,是中国历史上著名的政治家、军事家、文学家。他在三国时详情
霍去病,西汉时期的著名将领,以其卓越的军事才能和英勇的战斗精神,在中国古代历详情
在中国古代历史上,霍去病是西汉时期著名的将领,他在战场上屡建奇功,为汉朝的疆详情
“伯夷叔齐,不食周粟”是中国古代历史上一段广为流传的故事。据史书记载,商朝末详情
在中国历史上,武则天是一位具有传奇色彩的女性皇帝。她的统治时期,许多官员因其详情
在中国古代历史的长河中,后宫争斗一直是人们关注的焦点。其中,关于刘娥皇后是否详情
在明朝的历史上,袁崇焕和毛文龙的故事一直是人们关注的焦点。作为明朝的重要将领详情
孔子,古代中国的伟大思想家、教育家,他的许多思想观念影响了几千年的中国文化。详情
在中国历史上,宋朝是一个具有重要意义的朝代。然而,由于历史原因,宋朝被分为了详情
在中国古代历史上,皇帝的称谓多种多样,如“陛下”、“万岁”等。然而,有一个朝详情
在探讨历史问题时,我们常常会遇到一些关于国家边界和领土变迁的疑问。例如,为什详情
在中国古代历史上,刘备作为蜀汉的开国皇帝,不仅以其仁德闻名,也因他的武功和智详情
在中国历史的长河中,郑旦的名字或许不如一些帝王将相那样响亮,但她作为明朝末年详情
在中国历史的长河中,宋朝以其独特的政治体制和文化氛围著称。对于官员的管理和要详情
在中国历史上,管仲作为春秋时期齐国的重要政治家和改革家,以其非凡的智慧和远见详情
随着隋朝的覆灭,曾经显赫一时的皇室家族也迎来了他们命运的转折点。隋炀帝杨广的详情
在中国历史的长河中,李自成这位农民起义领袖的名字伴随着明朝末年的风云变幻而流详情
在明朝建立之初,朱元璋为了巩固自己的统治,确实对一些功臣进行了清洗。这一历史详情
在三国历史的长河中,刘备的蜀汉有五位将领因勇武非凡、功绩显赫而被后人尊称为“详情
在中国古代历史上,长平之战是一场影响深远的军事冲突,它不仅改变了战国时期的国详情
在历史长河中,蒙古铁骑和八旗都是以勇猛善战而著称的军队。然而,谁才是更厉害的详情
野狼坡之战,是唐朝历史上一场具有重要意义的战役。这场战役不仅对唐朝的边疆安全详情
在历史的长河中,战争往往是国家之间力量对比、文化碰撞和利益争夺的直接体现。公详情
在中国的历史长河中,有一场战役以其激烈的战斗和深远的影响而闻名于世,那就是明详情
在中国的历史长河中,有许多重要的战役都以其独特的战术和深远的影响而被人们铭记详情
好水川之战是一场发生在1038年北宋与辽国之间的战役。这场战役发生在今天的四详情
浅水原之战是中国历史上著名的战役之一,发生在公元755年。这场战争是唐朝与安详情
雅克萨之战是中俄两国之间的一场重要战役,发生在1858年。在这场战役中,清朝详情
雅克萨之战是中俄两国之间的一场重要战役,发生在1858年。在这场战役中,清朝详情
雅克萨是一座位于俄罗斯远东地区的城市,曾经在19世纪末期成为了中俄两国之间的详情
在中国古代的神话传说中,姜子牙和鬼谷子都是极具智慧和能力的传奇人物。他们分别详情
一、背景介绍 秦始皇陵兵马俑是中国历史上最著名的考古发现之一,被誉为“世界详情
标题:秦始皇10大诡异事件 一、陵墓之谜 1. 兵马俑:秦始皇陵的兵马俑详情
虞姬,中国历史上著名的女性人物,她与项羽的爱情故事被后人传颂不衰。而刘邦,作详情
胤祥没有遭到雍正的清洗,但他在年轻时去世,这一点对于一些历史学家来说存在着一详情
满清十二帝内没有溥仪的画像,只有照片,是什么原因呢? 在满清十二帝中,没有详情
溥仪的文化水平不仅仅是初中程度,尽管他的户口本上写着“初中”,但这并不是他真详情
古人常说“不孝有三,无后为大”,而在皇权社会,皇帝不具备生育能力,可不仅仅是详情
息肌丸是什么东西?真的有这种药存在吗?息肌丸是一种有催情作用的美容香精,塞到详情
赵飞燕服用息肌丸保持美貌,息肌丸是什么东西呢?感兴趣的读者可以跟着趣历史小编详情
历史上绵亿是荣亲王永琪与侧福晋索绰罗氏所生育的王府中的第五子,但其他的孩子都详情
彼岸花,又称曼珠沙华,是一种充满神秘色彩的花卉。这种花通常盛开在秋季,其鲜红详情
在现代社会,我们依赖于各种产品来完成日常生活的各个方面。从智能手机到笔记本电详情
在我们的日常生活中,我们常常会忽视地球上的一些奇妙之处。然而,当我们从太空中详情
在生物多样性的广阔领域中,每一次新的物种发现都像是打开了一扇通向未知世界的窗详情
在这个世界上,有些物品的价值超越了我们的想象。它们不仅仅是物质的存在,更是艺详情
在世界的每一个角落,无论是热血沸腾的球场,还是电视机前的粉丝,都被一位女性棒详情
位于中国云南的九龙河瀑布群,被誉为“中国的尼亚加拉”,是中国最大的瀑布群。这详情
北仑河口,位于中国浙江省宁波市北仑区,是中国大陆海岸线的最南点。这里既有美丽详情
鸭绿江口,位于中国东北地区,是中国大陆海岸线的最北点。这里既有壮丽的山川河流详情
湖北省,位于中国中部,素有“千湖之省”的美誉。全省湖泊众多,水域面积占总面积详情
京九铁路,这条连接北京、上海、香港、澳门等9个省市的铁路干线,被誉为“中国跨详情
《蔡文姬求情》是一段流传千古的动人故事,其原文充满了深情与哀婉,讲述了东汉末详情
在中国古代,护送重要物品的途中,防盗措施至关重要。以《水浒传》中的故事为例,详情
在中国古典文学中,武侠小说以其独特的文化韵味和丰富的想象力深受读者喜爱。在众详情
在中国的神话传说中,菩提祖师和如来都是佛教的重要人物。他们的身份和地位在佛教详情
在《西游记》这部古典名著中,沙僧是唐僧取经团队的重要成员之一。他曾在天庭担任详情
在金庸先生的武侠小说《天龙八部》中,人物众多,各有各的特色和能力。然而,如果详情
在中国古典小说《水浒传》中,梁山好汉们以其独特的个性和武艺闻名于世。其中,张详情
在中国古代文化中,“九天”与“九泉”是两个充满神秘色彩的概念,它们经常出现在详情
《红楼梦》作为中国古代四大名著之一,以其丰富的人物形象、错综复杂的故事情节和详情
在《水浒传》这部古典名著中,梁山泊聚集了一群英雄好汉,他们因不同的原因上山落详情
“窦融归汉”是中国历史上的一段脍炙人口的典故,它的背后蕴含了丰富的智慧和深沉详情