在我国古代，皇帝拥有至高无上的权利，“吃穿用住行”都是顶级标配，尤其是“吃”每天都换着花样。但皇帝也有一种不得不吃的食物，它就是饼界最难吃的“消灾饼”。根据资料记载，唐僖宗在出逃时，便被逼着吃了，这究竟是怎么一回事呢?接下来，小编便给大家揭秘一下：
在正式介绍前，小编先给大家出两个谜语。历史上跑得最快的人是谁?这个谜题的答案是：曹操，因为说曹操，曹操就到。那么，历史上最喜欢逃跑的皇帝是谁?答案是：唐僖宗，因为他是逃跑小达人。
唐僖宗是唐朝的第十八位皇帝，他的生母是惠安皇后王氏，用现代的话来形容，唐僖宗是含着金汤匙出生的。唐僖宗继位后，他的心思却不在治理朝政上，而是想着吃喝玩乐。在闲来无事时，他曾和大臣开玩笑说：“朕若参加击球进士科考试，应该中个状元。”
广明元年(880)十二月，黄巢起义军攻破洛阳，轻轻松松拿下潼关后，唐僖宗不淡定了，他赶快将大臣聚集在一起，共同商量对策。神策军靠不住，大臣们又束手无策，唐僖宗只能选择下下策——逃跑。
唐僖宗临时起意决定逃跑，根本来不及收拾，便跟着田令孜日夜日夜兼程，先逃往汉中，然后又抵达了四川成都。在逃跑的过程中，唐僖宗风餐露宿，吃尽了苦头。
唐僖宗等行人到四川时，钱财早已用尽，此时，唐僖宗饿得肚子“咕噜咕噜”叫。宫女在带出的物品中，左翻右翻，意外地发现还剩一些面粉。紧接着，宫女利用村民送的酒，将面和了，先放在锅中烙，然后又在炉内烘熟。
田令孜将宫女烙的饼拿到唐僖宗面前，唐僖宗忍不住皱起眉头，一脸嫌弃，堂堂一国皇帝，怎能吃这个丑东西。田令孜为让唐僖宗饼，只能编造理由，他告诉唐僖宗这是消灾的饼。唐僖宗听到这个理由才勉勉强强地吃了半块。
正常情况下，一位饥饿的人看到食物后，必定会狼吞虎咽，皇帝也许碍于面子，不会放开吃。但饥肠辘辘的唐僖宗只吃了半块，我们便能推断出，这块饼非常难吃——面粉混酒，没有豆油，没有食盐，啥都没有，它真的很难吃，甚至说句不中听的话，喂猪猪都不吃!
885年3月，唐僖宗终于回到长安，而他在四川吃的饼被后人称为“消灾饼”。《资治通鉴玄宗》中记载，唐僖宗出逃，并吃消灾饼事情的经过，而李白特意对此事赋诗一首：“胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉。寄 于饥馋杨大使，尝香得似辅兴。”
但这首诗中，描写的消灾饼似乎并不难吃。其实，难吃的食物有很多，当后人进行加工后，会让其变得好吃。在《清异录馔羞门》中，我们可以看到有关“消灾饼”的记载，它的做法和烧饼差不多。所以，“消灾饼”可以说是“烧饼”的前身。毕竟，“消灾饼”太难吃了，一般人吃一次后，绝对不想吃第二次，正因如此，商家才会对其进行改良。
如今，“消灾饼”已经没人吃了，但它却承载一段历史。“消灾饼”不是美食，它却可以时时刻刻提醒众人，只有勤于国政，才能让百姓安居乐业。
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