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在古代多少人想巴结皇帝,更何况是皇帝请吃饭,想必很多人都拒绝不了,但清朝的大臣们偏偏很害怕皇帝请自己吃饭,这是为什么呢?所谓清朝皇帝请吃饭传统点讲叫做赐宴,属于惯例性宴席,其分别有:冬至宴、皇婚宴、定鼎宴、元日宴,中秋宴、万寿宴等一系列大规模又隆重的皇家宴席。
首先清朝元日宴定于农历的大年初一举办,创始人是皇太极,沿袭到雍正帝就改为元旦宴。该宴席对服饰、阶层人员以及传统礼仪都很注重,有一定的规章制度要遵守。整个清朝从开创到毁灭,几乎每年皇帝们都需要定时举办“元旦宴”,唯独康熙帝因其他缘故破裂取消过一次。可见其节日之隆重,传统习俗之深。
清朝皇帝除了过春节要举办“元旦宴”之外,在每一年冬季来临,过冬至节当天也要办个“冬至宴”,该节日是顺治皇帝发明的,可能在庆祝入冬丰收等,目的不太清晰。后来不知为何冬至宴就不再每年都按时举办了,只是时隔几年才办一次而已。除了过隆重节日皇帝要设宴请百官参加,另外每逢皇亲国戚过大寿也要办寿宴,而皇帝的大寿则叫做“万寿宴”意喻万寿无疆。
万寿宴乃清内廷的大型宴席之一,规模要比上述节日要大要隆重,仿佛是管它什么民间节日,皇帝老儿过生日才最大。据说在1894年的晚清时期,权后慈禧给自己举办60大寿,那大派头可是举世曙目的,整一场万寿宴办完,所花费的资金约近1200万银两,该消费金额超越任何一个历代清帝的寿宴消费,属于清史记载中最贵的一场“万寿宴”。
皇帝过60岁要办大寿,与民同庆。然而另外一个“千叟宴”才是真正的与民同乐。该宴席是康熙帝发明的慈善宴会,目的就是专门从全国各地邀请六十五岁以上的老人参加,故名为千叟宴。根据野史讲法,其实康熙这个千叟宴根本凑不足1000个老人来吃。最终还是乾隆皇帝厉害,他办的千叟宴总共来了五千个65岁以上的老人,虽然老人家吃不了那么多美味佳肴,但是场面十分热闹温馨,正能量爆棚。
皇婚宴,指的就是皇帝结婚的大型婚宴。三百年清朝兴衰,只有4个皇帝于紫禁城中办过皇宴,他们按顺序排列先是:顺治帝、康熙、同治帝以及光绪皇帝。此婚宴极其奢华隆重,皇宫处处张灯结彩,一片大红,宫女太监皆赐予大鱼大肉,其乐融融。乃清朝皇室的最大喜事宴席。
除了以上讲到的清朝宴席,还有很多其他赐宴比如皇上登基宴,上元宴、端午宴、中秋宴席重阳宴,公主出嫁阿哥结婚以及皇后生日等皇帝都要按惯例请百官吃饭。此时,御膳房的御厨们就会在乾清宫等宫殿举行宴席,其又设有九卿六部、满汉大臣跟诸多藩使节等席位。清朝皇上们有时候如果想表达自己的厚爱与慈祥也会搞一些小宴席,像殿试传胪宴又称“恩荣宴”,是皇帝专门为科举考试后获得进士的学员举办的宴会。凡有将军打胜仗回来,又免不了吃一顿“凯旋宴”。
诸如此类等等,使得百官们来吃皇帝的饭都吃怕,虽然一群官员聚在一起吃吃喝喝,聊聊笑笑笼络了感情。但恐怖的是皇帝请宴规矩繁杂,礼仪特多,让官员们一点都不敢掉以轻心,万一弄不好就会得罪皇帝,最终可能换来的就是丢官失命的下场。所以百官们怕皇帝赐饭,就是因为这些原因。
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