鳕鱼战争

　　鳕鱼战争(冰岛文：Þorskastríðin，英文：Cod Wars)指的是1958年至1976年冰岛与英国之间的渔业冲突。这场战争从1958年开始直至1976年结束，时间跨度近二十年。

　　战争背景

　　鳕鱼是一种西方人爱吃的一种海鱼。自18世纪60年代以来，欧洲国家，尤其是英国对鳕鱼的需求越来越大。当时，欧洲的鳕鱼产区主要集中在冰岛海域，许多国家的渔船加入了疯狂的捕捞大军，冰岛人越来越担心自己赖以生存的鳕鱼资源将会在滥捕中遭到彻底破坏。

　　战争过程

　　第一次鳕鱼战争

　　1944年，冰岛从丹麦的统治下终于获得独立。他们决定依靠冰岛丰富的渔业资源(特别是鳕鱼资源)把国家建成繁荣富强的现代化国家。为了充分的保护鳕鱼资源，并保护冰岛渔民的经济利益，冰岛政府先后多次宣布扩大领海区域，并于1958年宣布将领海扩展到距海岸12海里的范围。1958年8月30日是冰岛政府要求其他国家船只离开该海域的最后期限，当时除了英国的拖网渔船，各国渔船都离开了冰岛12海里界限。为了保护自己的渔船，英国皇家海军派遣了37艘舰艇、约7000名士兵为渔船护航。当时的英国皇家海军刚刚经历过第二次世界大战的洗礼，装备精良、经验丰富。当时的冰岛只有一些旧渔船改造而成的土炮舰，而战士则是完全没有作战经验的警察和普通百姓，而且冰岛的总人口不足30万，二者之间的力量对比极为悬殊。英国政府认为冰岛不可能进行抵抗。虽然冰岛武器装备、战斗素质、国力等各方面都远逊于英国，但是冰岛果断地开炮驱逐来犯的英国渔船以捍卫自己的国家利益。历史上颇为有名的鳕鱼战争就此爆发。不过冰岛也明白两国之间实力的巨大差距，为了不过度刺激英国，冰岛战舰虽然向英国船艇开炮，但却刻意避免伤到船员。英国考虑到两国同为北大西洋公约成员国，如果战事升级必然引起美国等其他北约国家的干涉，因而不敢对冰岛大动干戈，其结果就是英国渔船在冰岛人的干扰下几乎捕捞不到鳕鱼。英国不得不坐下来与冰岛开始谈判。1961年，英国正式承认冰岛12海里领海线。但是冰岛还是不满足，宣称要进一步扩大领海，并礼节性的给予英国3年的调整时间。

　　第二次鳕鱼战争

　　1971年，冰岛再次宣布禁渔界限扩大为50海里。英国对于冰岛这种得寸进尺的做法忍无可忍，于是鳕鱼战争再次爆发。在为期1年的冲突中，冰岛舰艇和渔船用割断渔网、炮轰船只的方法驱逐外国渔船，共有69艘英国渔船严重受损。英国政府对此十分恼火，于是派遣7艘主力战舰对冰岛进行恫吓。冰岛对此毫不让步，并扬言要与英国断交。北约意识到冲突的严重性，于是对英国施压，英国无奈只能再次让步。

　　第三次鳕鱼战争

　　1974年，由于冰岛鳕鱼捕捞量大幅下降，为保护日渐枯竭的鳕鱼资源，冰岛宣布禁渔区域扩大到200海里。1975年12月，英冰两国再次开战，此次冲突持续了5个月。与此同时，欧共体也紧锣密鼓的进行调停。但是英国依仗自身强大的海军实力，坚持毫不让步。

　　战争结果

　　1976年2月，欧共体在等待中失去耐心，公开宣布欧洲各国的海洋专属区均限定在200海里。在众叛亲离的情况下，英国不得不最终承认200海里的经济专属区。

　　历史影响

　　冰岛宣称的200海里的海洋界限，被定义成专属经济区后在1976年获得广泛承认，此后大多数国家也宣布自己的200海里海界。冰岛通过努力不仅保护了自己权益，改变了自己的命运还改变了整个世界的海洋游戏规则，在世界海洋发展史上写下了浓墨重彩的一笔。

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　　冰岛是一个独立自主不超过百年的冰海小国。但他们却一个第三世界国家，迅速步入到发达国家行列，花费的时间不过是半个多世纪。而使得冰岛通过转型金融业的本金，则来源于渔业。以及冷战时期游刃在美苏双方之间，从而获得的巨大经济援助。

　　近代早期的冰岛地图

　　20世纪50年代的冰岛，全国人口也不过15万左右。这在当时是完全就是一个微不足道的小国。但经过半个多世纪的发展，冰岛已经成为上最发达的国家之一。即是经历了2008年的全球金融危机之后，现在的冰岛仍然是一个不可小觑的发达国家。

　　早在二战期间，尚未从丹麦王国中独立的冰岛，就在北大西洋上极其重要的战略地位。在丹麦本土被德军占领后，英国于1940年派兵入驻了冰岛，并强行接管了全岛的防务。次年，美国又接替英国接管了冰岛防务。

　　抵达冰岛的英国巡洋舰

　　在美国驻军冰岛的这几年，岛上美军的消费、军事基地及其他基础设施的建设，极大地促进了冰岛的经济发展。美国当时在军事设施上的投资达到了1.64亿美元，战后又通过马歇尔计划给了冰岛给0.43亿美元的援助。这样也是希望通过一系列的金援，试图避免把冰岛变成倒向苏联一方的共产主义国家。因为在当时，美国依旧将冰岛视为典型的第三世界国家。

　　1946年，美国和冰岛签订了有关军事基地的条约。大部分美军撤离冰岛，冰岛则继续给予美国六年半的军事基地使用权。起初的冰岛。希望自身一直保持中立，较为排斥美军的入驻。但战后的国际形势却是瞬息万变，苏联取代了纳粹德国成了以英美为首的西方国家的首位假想敌。出于对红色帝国的恐惧心理，再加上远东朝鲜战争的影响，迫使冰岛在1949年宣布加入北约。到1951年，冰岛又允许美军重新入驻。

　　抵达冰岛的美国士兵

　　但冰岛也并未就此完全给美国投怀送抱。他们仍然和苏联藕断丝连，保持着极为良好的关系，并开展了多项经贸活动。

　　1953年，冰岛与苏联签署了一份协议，允许冰岛用鱼类资源换取苏联的石油、水泥等重要资源。从1954年-1955年底，冰岛为苏联供应了35000吨冻鱼。苏联已成为仅次于美国的第二大冻鱼进口国。作为回报，苏联将向冰岛全额供应石油燃料以及水泥、谷物、钢铁等必需品。到1957年，苏联已经占据冰岛鱼类产品出口总量33.5%的市场，而此时冰岛政府内部自然也有共产党人的身影。

　　冷战时期异常活跃的各类苏联武装商船

　　我们从上文可以看出，渔业在冰岛的地位，堪比石油工业在欧佩克国家的重要性。时至今日，冰岛的渔业在全世界仍然是首屈一指的领头人。由于北大西洋暖流和来自北冰洋寒流的交汇作用，创造出了适合鱼类生存的环境。

　　鉴于近现代以来的渔业资源逐渐枯竭，同时更为了独占周边北大西洋海域的渔业资源。冰岛在1948年和1952年，接连通过了限制渔业的法案，以避免竭泽而渔。

　　每隔一段时间 冰岛人就会把专属经济区向外扩大一层

　　这种措施马上就受到了同样需要北大西洋渔业的英国抗议。此前，冰岛30%的海产品出口均流向英国。英国人为了逼迫冰岛让步，开始了抵制行为，将份额降低到了只剩10%。

　　在这种情况下，冰岛迅速向外开拓新的市场。接下来的几年里，分属敌对阵营的美国和苏联，就成为了冰岛最重要的贸易伙伴。英国的抵制，正好帮助了冰岛进行渔业产业升级。促使冰岛进一步升级对鱼类产品的加工技术，并大量出口到美国。尽管英国在1956年撤销了抵制措施，但英国市场此后再也没有受到冰岛的亲睐。

　　捕鱼业虽然不如金融来钱快 却是冰岛真正的支柱性产业

　　1958年，冰岛再次宣布将4海里的专属经济区扩展到12海里。消息一出，国际哗然。英国和当时的西德均对此强烈反对。英国更是和冰岛为此而爆发了历史上的第一次鳕鱼战争。

　　这次鳕鱼战争爆发后，苏联立即给冰岛提供了2500万美元的贷款。而美国政府认为，与失去冰岛相比，渔业上面的损失几乎可以忽略不计，并以此为由建议英国让步，以防冰岛退出北约。最后在美国和苏联的双重压力之下，英国也只能接受冰岛提出的12海里捕鱼基准线。但冰岛也给予了英国三年调整期，允许英国捕鱼船可以在若干海域的6-12海里范围内作业。冰岛就这样通过高超地外交手腕，获得了外交和经济上的全面胜利。

　　在海上剑拔弩张的英国渔船与冰岛巡逻船

　　1972年，冰岛又通过了新的限制捕捞区域法案。英国认定这一行为完全违反国际法，双方爆发了第二次鳕鱼战争。

　　这次的鳕鱼战争比上一次更加激烈。英国仍然出动了部分护卫舰前往冰岛海域，给本国渔船保驾护航。但冰岛海岸警卫队的炮艇也并不买账，双方屡次发生了冲突碰撞。结果出乎人们的意料，当按照冰海标准设计的冰岛炮艇与英国的反潜护卫舰相撞后，护卫舰反而遭受了更大的伤害。

　　冰岛的巡逻船比英国护卫舰更加结实

　　在这次的鳕鱼战争中，冰岛还发明了一种奇特的武器，可以破坏拖船的渔网。结果有不少英国渔船的渔网遭到了破坏，损失惨重。整场冲突当中，英国始终处于弱势状态。事实上，英国对冰岛的态度也没有冰岛对英国的态度来的强硬。就像在1958年的那次鳕鱼战争中一样，英国政府就指示皇家海军。如果冰岛一方向英国渔船或军舰开火，那英国皇家海军英国立即撤离并向海军部报告。

　　随后两国再度妥协，最终达成了新的捕鱼协议：英国被允许在50海里内的某些特定海域捕鱼两年。但渔船数量不得超过139艘，年总捕捞量不得超过13万吨 。

　　冰岛人发明的破坏渔网利器

　　1975年，第三次鳕鱼战争爆发，原因就和前两次一样。这次是冰岛把50海里的专属经济区扩大到了200海里。这意味着英国在该海域的传统捕捞渔区将彻底丧失。尽管英国仍然做出了抗议的努力，但对美国来说，保证冰岛的稳定比英国损失渔区更为重要。

　　因此当冰岛国内开始抗议英国，并出现反对美国驻军的浪潮后，美国毫无犹豫地再次出卖了自己的英国队友，并站在了冰岛这一边。而英国受到施压后，只能再次让步。毕竟，这几次扩大专属经济区的行为，在冰岛看来是天经地义的，没有理由让外国一直来掠夺冰岛的资源。

　　为了防御苏联的核潜艇 美国一直要求北约守住挪威-冰岛防线

　　经过三次鳕鱼战争的胜利，海产品在冰岛对外出口中所占比重也是越来越高。从20世纪40年代-60年代后期，海产品往往占冰岛商品出口总值的90%以上。自20世纪70年代以来，海产品的份额通常为70—80%，而冰岛有一半的外汇储备都是通过出口海产品所获得的。

　　可以说，冰岛外交上和经济上的成功，是冷战时期小国崛起的典型案例。尽管里面有冰岛人自身奋斗的因素，但同时也不能忽略历史的进程。即美苏两国在背后给冰岛提供的援助及支持。

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　　鳕鱼是西方人爱吃的一种海鱼，这种小小的鱼类曾在英国与冰岛之间引发了三次战争，更令人惊讶的是，庞大的英国皇家海军舰队竟然败给了小渔船改造的冰岛炮艇，世界老牌海军强国连续输掉了这三场战争。

　　自18世纪60年代以来，欧洲国家，尤其是英国对鳕鱼的需求越来越大。当时，欧洲的鳕鱼产区主要集中在冰岛海域，许多国家的渔船加入了疯狂的捕捞大军，冰岛人越来越担心自己赖以生存的鳕鱼资源将会在滥捕中遭到彻底破坏。

　　1944年冰岛从丹麦统治下独立后，决定靠自己的鳕鱼资源来建立繁荣富强的现代化国家。冰岛政府连续几次扩大领海范围，并在1958年宣布要把领海扩大到12海里处，以保护鱼类资源。1958年8月30日是冰岛要求其他国家船只离开的最后期限，除了英国的拖网渔船，各国渔船都离开了12海里界限。为保护自己的渔船，英国皇家海军派出了37艘舰艇，约7000名士兵。英国舰艇和士兵基本都参加过二战，作战经验丰富且来势汹汹。

　　而冰岛只有一些由陈旧的渔船改装而成的土炮艇，数量少不说，武器也十分简陋，战士则是完全没有作战经验的警察和普通百姓。加上冰岛的人口还不足30万，英国人认为冰岛人肯定不会进行抵抗。虽然武器装备远远落后于英国，但冰岛人却勇敢地捍卫着自己国家的利益，不惜开炮驱逐来犯的英国渔船，历史上著名的鳕鱼战争终于爆发。为了不过度刺激英国，冰岛舰艇虽向英国船开了炮，却刻意避免伤到船员。

　　英国考虑到冰岛是北约成员国，如果搞得过火会引来美国干涉，不敢对冰岛大动干戈。结果英国渔船在冰岛人的干扰下几乎捕不到鱼。英国不得不开始与冰岛谈判。1961年，英国承认了冰岛的12海里领海线，但冰岛表示未来仍要进一步扩大，并礼节性地给了英国3年的调整时间。

　　1971年3月，冰岛再次宣布，禁渔界限扩大为50海里。英国对于冰岛这种“得寸进尺”的行为忍无可忍，双方再次爆发战争。在为期一年的冲突中，冰岛舰艇和渔船用割断渔网，炮轰船只的方法驱逐外国渔船，共有69艘英国渔船严重受损。英国政府对此大为恼火，派出7艘主力战舰对冰岛进行恫吓。但冰岛毫不让步，甚至扬言要和英国断交。此时，北约组织意识到了冲突的严重性，开始对英国施压，英国只好让步。

　　1974年，冰岛鳕鱼捕获量大幅下降。为保护有限的渔业资源，冰岛宣布扩大 禁渔界限到200海里。1975年12月，英冰两国再次开战，冲突持续了5个月。与此同时，欧共体也在紧锣密鼓地进行调停，但英国人却仗着自己强大的海军，坚决不让步。1976年2月，欧共体终于在等待中失去了耐心，公开宣布欧洲各国海洋专属经济区界线定在200海里。在众叛亲离的情况下，英国最终服软了。

　　冰岛的200海里海界在1976年获得广泛的承认后，大多数国家也开始宣布自己的200海里海界。冰岛人民通过努力不但改变了自己的命运，而且改变了整个世界的海洋游戏规则，“小国家办成大事情”，冰岛此举赢得了世界的广泛尊重，在海洋发展史上书写了浓重的一笔。

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　　如果有那么一种鱼，它体型硕大、容易捕捞、肉实少刺、口感清淡、烹饪多样化，你是吃还是不吃?

　　鳕鱼肉展示

　　这种为了餐桌而生的鱼有个响亮而优雅的名字：大西洋鳕鱼。

　　大西洋鳕鱼

　　对于吃鱼不爱吐刺的欧洲人来说，对鳕鱼的爱简直到了无以复加的地步。

　　鳕鱼肉

　　曾经，它也是一方王者

　　鳕鱼是最早的国际贸易货物，伟大的“地理大发现”也由它开启。

　　在当时，富饶的鳕鱼渔场无疑是座海上金矿，早在16世纪初，西班牙、英国、法国的渔船就纷纷踏上前往纽芬兰捕捞鳕鱼的远征。

　　早期的鳕鱼贸易

　　因为鳕鱼干的价格比牛肉便宜很多，因而成了无数西印度群岛烈日下劳作的奴隶们的口粮。

　　不仅如此，“新英格兰”的商人们还把鳕鱼干运送到西非，用来交换更多奴隶，这一切都促成了北美殖民地的繁荣。

　　只有战争，才能诠释我对你的爱

　　自18世纪60年代起，欧洲尤其是英国对于鳕鱼的捕捞量越来越大，当时欧洲鳕鱼的主要的产区位于冰岛周边，众多欧洲国家在该海域对鳕鱼进行疯狂捕捞，这使得冰岛人非常担心他们赖以生存的鳕鱼资源会枯竭。

　　于是，因争夺鳕鱼资源而发生了一系列“战争”，在冰岛和英国之间开展了。

　　冰岛和英国的鳕鱼战争

　　第一次“鳕鱼战争”

　　自1944年冰岛独立以后，捕捞鳕鱼就成为了冰岛的主要经济产业。

　　为了不让其它国家的渔船前来捕捞鳕鱼，冰岛单方面规定出了一个海岸线12英里范围内的专属捕捞区，并派自己的海军来护航，驱逐外国渔船。

　　如此一来，常年在此捕鱼的英国人就不爽了，于是也派自己的海军来为英国渔船护航，但“鸡贼”的冰岛人并不与英国海军发生正面冲突，而是专门盯着那些落单的英国渔船围追痛殴。

　　久而久之，英国人发现，自己海军护航的作用不大，反而还限制了渔船的捕捞范围，不仅捕捞的鳕鱼数量减少，成本还变得特别高(好气喔)~

　　于是，在1961年，英国不得已承认了冰岛规定的12英里专属经济区，第一回合，冰岛完胜。

　　冰岛完胜

　　第二次“鳕鱼战争”

　　在第一次“鳕鱼战争”结束后的十几年，冰岛人又觉得鳕鱼不够捕的了，于是要求将经济专属区的范围扩大到50英里，但这个方案并没有得到国际社会的认同。

　　不承认也没关系呀，敢想敢做的冰岛人又发明出了一种叫做“拖网切割器”的“神器”，专门用来割破对方渔船上的拖网。

　　这样一来，其它国家的渔船大老远开到这里，刚一网下去有所收获就被割段了，没网就没法捕鱼呀，于是就只能败兴而归。

　　拖网

　　面对冰岛人如此无赖的做法，英国人当然也不干了。

　　在熟练掌握这项技术后，英国也开始向冰岛渔船下黑手，于是英国和冰岛两国的渔船就相互割对方的网，谁也别想好好捞鳕鱼。

　　两个国家就这么僵持着，最后英国一想：远距离“作战”确实不利于本国渔船，得不偿失，也罢，就暂且让他三尺好了。

　　于是，英国再次承认了冰岛50英里海洋经济专属区的规定。第二回合，又是冰岛完胜。

　　第三次“鳕鱼战争”

　　1975年，冰岛人再一次提出了要求，这次要把50英里禁鱼区再扩大为200英里。(当时很多国家为了保护自己国家沿海的各种资源都纷纷提出了“200英里经济专属区”的规定)

　　冰岛提出这个要求后，英国人这次说什么也不退让了，割网是吧，大爷我奉陪到底，谁也别想好好捕鱼。

　　鳕鱼引发的海战

　　于是，割网大战又开始了!起初还好，但时间一长，英国人发现这样耗着一点也不划算。

　　几次鳕鱼战争下来，英国的鳕鱼批发商从250家降到了87家，商人都是逐利的，捕捞鳕鱼不成，就纷纷转行去干别的了，没有鳕鱼吃，最终受累的还是民众呀!

　　最后，英国被迫同意了冰岛提出的200英里经济专属区的要求。最终，冰岛完胜!

　　这就是著名的“鳕鱼战争”，从1958年开始至1976年结束，时间跨度近二十年，最终经过欧共体调停，欧洲各国各自划定了200海里的经济专属区。

　　冰岛地图

　　欧洲人为何独宠鳕鱼?

　　话说，大西洋上占据了世界四大渔场中的两个：北海渔场和纽芬兰渔场，不仅数量庞大，且鱼的种类繁多，有多种可选择性，为啥欧洲人就死磕鳕鱼不放呢?

　　这当然是有原因的

　　1、鳕鱼的蛋白质含量比一般鱼类高，而且油脂含量也更低;

　　2、鳕鱼体型较大，长度一般在一米左右，浑身都是圆滚滚的肉;

　　3、鳕鱼非常容易咬钩;

　　4、鳕鱼会洄游产卵，易于捕获;

　　5、鳕鱼刺非常少，吃起来很过瘾。

　　6、此外，鳕鱼是一种宗教食物，腌鳕鱼干是守斋日期间唯一可以吃的肉类。

　　每年9月--10月的海鲜季，是享用帝王蟹、鳕鱼、龙虾、等美味的黄金时节。

　　在奥斯陆、卑尔根、特罗姆瑟等地，你可以泛舟于各个小岛或峡湾之间，一边欣赏北欧的峡湾风光，一边品尝鲜美的海鲜盛宴。

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　　今天我们要说的是一个武器，从战争说起。人类历史上有过很多很多的战争，但是有一场战争很特别，特别在哪?交战的两个国家，一个国家是老牌的军事强国，人口好几千万。另一个国家刚成立没多久，总共不过30万人口。30万什么概念，小编住的这个地方是北京的一个区叫朝阳区，这个朝阳区的人口就有接近400万。你看那么小的一个国家怎么就和那么大的一个强国打起来了，为什么说这场战争，跟一种鱼有关系。咱们今天就从这个军事强国说起。这个军事强国就是英国，而那个小国是冰岛。冰岛这个国家里或许没有听说过，这是一个欧洲国家，位置非常靠北，是世界上离北极最近的一个国家之一。

　　人口很少，地方也很小，就是一个小岛。当时冰岛才独立没多久，可以想见它有多弱，冰岛是一个岛。在它周围的海域里有一种宝贝，鳕鱼。小编说的鳕鱼是个宝贝，你可别误会别觉得鳕鱼是特别珍稀的鱼类，并不是。鳕鱼还是由相对来说比较常见的鱼类，在欧洲和北美洲鳕鱼是大家经常会吃到的鱼，这种鱼质非常的细腻，个头相当大，数量又多，所以很受欢迎。还有一种夸张的说法，说欧洲的渔民出海打鱼，如果碰到了特别密集的水域鱼群，甚至可以直接从船上跳下去踩在鳕鱼的背上往外抓，所以人们经常都会有美味的鳕鱼吃。

　　如果打的太多了吃不完就会用盐腌起来，或者风干做成鳕鱼干，方便长期保存。当然因为人类的捕捞它们的数量下降的很快，所以现在大家捕捞鳕鱼还是比较注意的。不能全都打光，让我们的后代没有写鱼吃。但刚一开始大家没有注意到这个问题，就觉得邪门，自己经常驾着渔船去的那个海域里，怎么鳕鱼越来越少，怎么办?那就往鳕鱼多的地方去，欧洲的移民或者是欧洲北部的渔民开始到处找鳕鱼。找来找去大家就发现冰岛这个福地，小编刚才不是说了冰岛的海里有宝贝，于是渔民们都往冰岛周围炸了，这些移民当中又是英国的渔民跑得最快。他们离得近，全都跑到冰岛去打鱼去了。英国渔民往冰岛一聚集，冰岛人慌了。

　　他们把自己家门口的鱼打完了，又过来祸害冰岛的这怎么行，更重要的是冰岛太靠北方天气太冷了，所以农业不太容易发展，工业也不行，就靠着打鱼。这要是被英国人抢了就说不过去，所以冰岛政府就沿着岛屿往外移12海里，画了一个圈说，这12海里的海是属于冰岛的。但英国渔船大大咧咧的还在那边，英国海军还派出了几十条军舰保护自己的渔船，可冰岛也是狠下心来要保护自己的利益。选了几条结实的船装上大炮就开出来了，干扰英国渔船打鱼试图逮捕英国渔民，甚至偶尔对渔船开炮，同时也算是为英国人。

　　虽然军舰就在人家的家门口，心里也挺打鼓的，军舰开到人家门口本来就是不对，要是再打起来这分明是以大欺小。肯定得被人笑话，也不打了，还是坐下来谈判。谈一阵打一阵，再谈一阵再打一阵，他也不是真的。主要是双方对峙这冰岛和英国两国在1958年到1976年之间。捕捞鳕鱼这个事儿一共打了三次，谈了三次，最后冰岛不但确认了沿海12海里为临海，还确认了200海里是自己的专属经济区。对这个区域内的资源有专属权，不经过允许不准乱碰，其实按照标准这个事情算不上战争，没有交火只能算武装冲突，但总之是因为鳕鱼而起的冲突。

　　当时有个英国的记者给这件事情起名为，鳕鱼战争。这个名字已传开大家就都把它叫做鳕鱼战争，有意思的事现在在超市和浴室里又有一场区域战争再开打，不过这里的鳕鱼战争不是用军舰大炮打得，而是用名字来打的。去超市或者鱼市你会发现叫鳕鱼的东西特别多，这些名字彼此打架，他们说的真的是鳕鱼吗?其实市场上我们看到的各种各样的雪鳕鱼也就是这个，鳕鱼大体上可以分成四类。第一类鳕鱼这当然就是真正的鳕鱼，其实严格来说咱们讲的鳕鱼就是三种鱼。冰岛附近出的大西洋鳕，太平洋里的太平洋鳕鱼，还有格陵兰岛附近出的格林兰鳕鱼。

　　这三种材质却与其他的鱼无论名字叫什么都不是真正的鳕鱼，第二类鳕鱼跟真正的鳕鱼沾一点边儿，而且价格要比真正的鳕鱼便宜。它们有的时候会在汉堡店吃到鳕鱼，汉堡或者炸鳕鱼块儿，还有在零食当中你可能吃过鳕鱼丝之类的东西。还有一种虽然借用了鳕鱼的名字乍一看像是冒牌货但，其实吃起来的口感比鳕鱼更好更加细密，和高档当然价格也就更贵。这种鱼可以长得非常大能到2.5米，而且味道非常鲜美，有的时候它们卖的比龙虾还贵，而银鳕鱼则是一种叫裸盖鱼。你可能没有吃过真正的鳕鱼，但一定是吃过这个银鳕鱼。作为一种高级的食用鱼，它在市场上还是比较常见的，它有的时候也会被称为蓝鳕或者黑鳕。

　　第四类属于的价格跟真正的鳕鱼差不多，而且也很容易吃到。不过吃起来可能要稍微留意一下，这第四类鳕鱼通常被叫做龙穴。和真正的水域相比，它们的肉更松散，不过因为鱼肉当中含有的脂肪比较多，所以吃起来口感也不错。它们也因为这样有时会被称为油鱼，就是脂肪。不过要注意它们身上的脂肪当中有一种叫醋制的东西，无法消化阻滞，所以会原样排出来，而且这是油脂。如果一次性吃太多，有可能因为这个东西而导致腹泻，当然对健康的不会产生什么不利的影响。你弄清楚了这些鳕鱼的区别了吗?下次吃鳕鱼的时候分辨就会分辨了吧!

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