历史上,秦朝是一个十分传奇的王朝,它的建立实现了历史上第一个中央集权制的统一多民族国家。话说这么强大的一个王朝,物产资源应该是十分丰富的。但对于秦朝来说,在食物这一方面相对来说却是有些稀少的。
图一
秦朝时期铸铁技术没有得到较好的发展,没有铁器也就没有铁锅等各种烹饪工具,所以在秦朝人们都几乎没有办法吃到用铁具翻炒的熟食。基本上他们都是以烤和煮的方法来对食物进行加工。秦朝人们以食肉为主,他们英勇善战,在贵族就会选择一个好的天气出去打猎。运气好获得的战利品自然又是一顿好的美味佳肴,但那时候餐桌上会很少出现牛肉这一类菜,因为当时马匹稀少。在秦朝不用于它作为交通工,而皇室贵族大多都是用牛车来当做常用的交通工具,所以说牛在当时的地位是很高的。并且规定不能随意宰杀牛,否则便触犯了法律。
图二
秦朝的平民百姓也会吃肉,但一般都是用一些野鸡野兔来解解馋,并且这些动物还不一定能每天都吃到。所以一年四季绿色蔬菜才是他们的主要菜式,而说起蔬菜,在秦朝蔬菜几乎是少之又少。他们所谓的蔬菜无非就是一些山脚下的野菜,能采到多少就吃多少,而他们主要用来食用的蔬菜都是我们知道的几种。比如说韭菜、葱、冬苋菜等等,不过现在我们很少会用这些当做主要菜式做出来,一般都是用来当做调料或者配菜。那么当年秦朝食物缺乏究竟有多严重?接下来我们举些简单的例子:秦朝是没有食用油的,也就是说花生油,因为花生是美洲的一种农作物。在哥布伦以后才将其传入。没有西瓜,因为西瓜是非洲的水果,它一直到宋朝时期才出现。面条和西红柿分别都是从宋朝和清朝之后才出现。包子馒头类的粗粮也是在三国时期诸葛亮七擒孟获后才出现的。而中国史上最出名的茶叶,也是出现在大唐之后。
图三
由此可以看来,在秦朝若是待个十天半月那简直是煎熬中的煎熬。也难怪那时候的人们善于狩猎,他们爱吃肉也不是没有道理的。对于他们的主食,也是与现在没有多大的区别。南方吃大米,农作物便是水稻,北方吃小米小麦。并且在秦朝那时是没有餐馆的,南北朝时期才有餐馆的出现,老百姓只能在家做饭没办法出去改善生活。又由于做菜的条件很有限,他们的基本主食都以羹为主,也就是把所有的食材放在一起煮。而且这也得看自身条件,贫民一般都只用小米或蔬菜,贵人基本上都会放些肉类蔬菜类为主。但是在那时蔬菜都是以配菜为主,对于贵人来说,蔬菜一般会搭配烤好的肉类吃。贫民吃肉基本上是出去抓野味,没什么条件的也只能拿蔬菜配米粥了。而他们的肉类和水产作物也是有的,种类少了些罢了,再加上调味品也是有的。比如糖、盐、酱、醋等,但是总的来说。在秦朝除了肉类比较丰富,其余的作物都是十分缺乏的。最关键的是食物的做法很少,从这一点看起来就没有什么好吃的美食了。
图四
有记载说他们烤肉的时候首先是把肉包上泥土,接着便放在火上烤,类似于叫花鸡的做法。调味品基本上用盐和花椒,因为孜然和辣椒还未出现,烤好之后倒上一壶酒就可慢慢享用了。他们水果也很少,对于老百姓来说很少吃到,能有的也是在贵族。基本上以上那些就是他们日常能吃的食物,现在看到的记载基本上都是当时的主流饮食或者重大历史事件,然而秦朝肯定有属于自己的饮食文化。只是未曾记载罢了。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
在中国历史上,有许多杰出的发明家为科技进步做出了巨大贡献。其中,马钧是东汉时详情
在中国古代历史上,李承乾是唐太宗李世民的长子,因其才华出众和特殊的身份备受关详情
在中国古代历史上,李承乾是唐太宗李世民的长子,因其才华出众和特殊的身份备受关详情
在中国古代历史上,有许多人物因其卓越的才能和权力而闻名于世。其中,霍光便是一详情
在中国古代历史上,三国时期是一个充满战争与智慧的时代。作为蜀汉的皇帝,刘禅在详情
在中国古代历史上,隋朝作为一个重要的朝代,其开国皇帝杨坚的一生充满了传奇色彩详情
在中国古代历史上,隋朝作为一个重要的朝代,其开国皇帝杨坚的一生充满了传奇色彩详情
在中国古代历史上,清朝作为最后一个封建王朝,其宫廷生活和礼仪制度备受后人关注详情
在中国古代历史上,岳飞是南宋时期的民族英雄,而岳家军则是他领导下的一支英勇善详情
平阳昭公主是唐高祖李渊的女儿,她为建立唐朝做出了显著的贡献。 平阳昭公主,详情
在中国古代历史上,英布是一个备受争议的人物。他曾先后背叛了项羽和刘邦,这让人详情
三国时期,诸葛亮的名字如同璀璨的星辰,其智慧与忠诚成为了后世传颂的佳话。然而详情
在中国古代封建社会中,皇位的继承有着严格的规定。其中最为人熟知的便是“嫡长子详情
在中国古代历史上,女性往往被排除在政治舞台之外,但赵姬却是个例外。她不仅是秦详情
唐朝中后期,藩镇割据成为朝廷的一大痼疾,节度使这一职位逐渐演变成了威胁中央集详情
杨玉环,即杨贵妃,是中国唐朝历史上著名的女性人物,以其美貌和才艺深得唐玄宗宠详情
在明朝历史上,宦官这一特殊群体多次成为影响朝政走向的重要力量。其中,冯保便是详情
1258年,蒙古帝国在其扩张的过程中发生了一件重大事件,即蒙古大军攻克并洗劫详情
在中国古代历史上,有一位皇帝的崛起之路尤为引人瞩目,他就是南朝宋的开国皇帝刘详情
明朝万历年间,皇帝朱翊钧(即万历皇帝)的怠政现象成为了一个引人注目的历史话题详情
在历史的长河中,各国的皇帝作为国家的最高统治者,往往被赋予了各种标签和评价。详情
在中国古代历史上,清朝是一个由满族建立的统一多民族国家。康熙帝作为清朝的第四详情
在历史的长河中,有一场战争以惨烈著称,却在最绝望的时刻上演了逆转的奇迹——那详情
在中国古代历史上,长平之战是一场影响深远的军事冲突,它不仅改变了战国时期的国详情
在历史长河中,蒙古铁骑和八旗都是以勇猛善战而著称的军队。然而,谁才是更厉害的详情
野狼坡之战,是唐朝历史上一场具有重要意义的战役。这场战役不仅对唐朝的边疆安全详情
在历史的长河中,战争往往是国家之间力量对比、文化碰撞和利益争夺的直接体现。公详情
在中国的历史长河中,有一场战役以其激烈的战斗和深远的影响而闻名于世,那就是明详情
在中国的历史长河中,有许多重要的战役都以其独特的战术和深远的影响而被人们铭记详情
好水川之战是一场发生在1038年北宋与辽国之间的战役。这场战役发生在今天的四详情
浅水原之战是中国历史上著名的战役之一,发生在公元755年。这场战争是唐朝与安详情
雅克萨之战是中俄两国之间的一场重要战役,发生在1858年。在这场战役中,清朝详情
雅克萨之战是中俄两国之间的一场重要战役,发生在1858年。在这场战役中,清朝详情
在中国古代的神话传说中,姜子牙和鬼谷子都是极具智慧和能力的传奇人物。他们分别详情
一、背景介绍 秦始皇陵兵马俑是中国历史上最著名的考古发现之一,被誉为“世界详情
标题:秦始皇10大诡异事件 一、陵墓之谜 1. 兵马俑:秦始皇陵的兵马俑详情
虞姬,中国历史上著名的女性人物,她与项羽的爱情故事被后人传颂不衰。而刘邦,作详情
胤祥没有遭到雍正的清洗,但他在年轻时去世,这一点对于一些历史学家来说存在着一详情
满清十二帝内没有溥仪的画像,只有照片,是什么原因呢? 在满清十二帝中,没有详情
溥仪的文化水平不仅仅是初中程度,尽管他的户口本上写着“初中”,但这并不是他真详情
古人常说“不孝有三,无后为大”,而在皇权社会,皇帝不具备生育能力,可不仅仅是详情
息肌丸是什么东西?真的有这种药存在吗?息肌丸是一种有催情作用的美容香精,塞到详情
赵飞燕服用息肌丸保持美貌,息肌丸是什么东西呢?感兴趣的读者可以跟着趣历史小编详情
历史上绵亿是荣亲王永琪与侧福晋索绰罗氏所生育的王府中的第五子,但其他的孩子都详情
彼岸花,又称曼珠沙华,是一种充满神秘色彩的花卉。这种花通常盛开在秋季,其鲜红详情
在现代社会,我们依赖于各种产品来完成日常生活的各个方面。从智能手机到笔记本电详情
在我们的日常生活中,我们常常会忽视地球上的一些奇妙之处。然而,当我们从太空中详情
在生物多样性的广阔领域中,每一次新的物种发现都像是打开了一扇通向未知世界的窗详情
在这个世界上,有些物品的价值超越了我们的想象。它们不仅仅是物质的存在,更是艺详情
在世界的每一个角落,无论是热血沸腾的球场,还是电视机前的粉丝,都被一位女性棒详情
位于中国云南的九龙河瀑布群,被誉为“中国的尼亚加拉”,是中国最大的瀑布群。这详情
北仑河口,位于中国浙江省宁波市北仑区,是中国大陆海岸线的最南点。这里既有美丽详情
鸭绿江口,位于中国东北地区,是中国大陆海岸线的最北点。这里既有壮丽的山川河流详情
湖北省,位于中国中部,素有“千湖之省”的美誉。全省湖泊众多,水域面积占总面积详情
京九铁路,这条连接北京、上海、香港、澳门等9个省市的铁路干线,被誉为“中国跨详情
在中国古代,丹书铁券被视为一种至高无上的免死金牌,它代表着持有者可以免受一切详情
皮影戏,一种古老而独特的戏剧形式,它以精致的皮革制作人物和动物形象,借由幕后详情
《蔡文姬求情》是一段流传千古的动人故事,其原文充满了深情与哀婉,讲述了东汉末详情
在中国古代,护送重要物品的途中,防盗措施至关重要。以《水浒传》中的故事为例,详情
在中国古典文学中,武侠小说以其独特的文化韵味和丰富的想象力深受读者喜爱。在众详情
在中国的神话传说中,菩提祖师和如来都是佛教的重要人物。他们的身份和地位在佛教详情
在《西游记》这部古典名著中,沙僧是唐僧取经团队的重要成员之一。他曾在天庭担任详情
在金庸先生的武侠小说《天龙八部》中,人物众多,各有各的特色和能力。然而,如果详情
在中国古典小说《水浒传》中,梁山好汉们以其独特的个性和武艺闻名于世。其中,张详情
在中国古代文化中,“九天”与“九泉”是两个充满神秘色彩的概念,它们经常出现在详情
《红楼梦》作为中国古代四大名著之一,以其丰富的人物形象、错综复杂的故事情节和详情