卡米洛·奔索·迪·加富尔伯爵(Camillo Benso Cavour，1810~1861)撒丁王国首相(1852~1859，1860~1861)、意大利王国第一任首相(1861)、意大利统一时期自由贵族和君主立宪派领袖。开国三杰之一。
1861年3月17日，正式成立了意大利王国。维克托·伊曼纽尔二世成了意大利王国统一后的第一个国王，加富尔为王国首相，兼外交和海军大臣，在国王的劝说下，加里波第放弃了进军罗马的计划。加富尔立即把解放罗马的事业纳入了温和自由派路线的轨道，着手同教皇庇护九世举行谈判。但是，他来不及解决罗马问题，就在1861年6月6日突然病逝 。
遗书
致各大意大利邦国人民和伊曼纽二世国王:
你们好!我是加富尔，这是一封在我临终前写下的遗书。首先我想说是请所有的皮德蒙人民都要团结，透过公民投票一心为意大利统一，令到我走都走得安心!
其次的是我想告诉伊曼纽二世国王，你要知道单靠人民的力量是不可能实现统一，我希望国王你可以继承我还未统一归并的地方。自从国王你在1852年委任我为首相后，我便全力进行改革以增强皮德蒙的力量，结果我使皮德蒙成为强大及现代化的邦国﹔跟着与奥作战的挫败，令我明白到外援的重要，所以我便带领皮德蒙加入克里米亚战争以争取法国的支持和英国的同情，结果我能够带领皮德蒙在奥萨战争中胜利，虽然国王你同意接受乌伊拉富兰卡休战协定，而我就愤然辞职，但该条约都有助了皮德蒙取得伦巴底﹔接着是我重新出任首相，在1860年3月，中部邦国经公民投票后，赞成与皮德蒙合并，统一已经踏至第一步﹔跟着是幸好有加里波第的协助迅速征服西西里及那不勒斯，幸而他能作出明智的抉择，就是最终决定将西西里及那不勒斯交给皮德蒙。成立了意大利王国直至现今(1861年3月)，我希望在我剩余一口气之前，恳请国王你继续征服罗马及威尼西亚，以至最后意大利成功统一，这是我唯一的愿望，我希望你能够达成我的遗愿，不要白费了我多年来的心血!
谢谢!
1861年3月
评价
后人把加富尔、马志尼和加里波第并称为意大利复兴大业中的三杰。梁启超在《意大利建国三杰传·加富尔》中写道:"自是以往，加富尔以崇拜英风，闻于天下。虽然，彼无所雌黄焉，无所躐进焉。矻矻焉更研英文，治英学，详察英国政治、宗教、教育、农工商各事业，以备将来经国之用。"
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