古代没有冰箱是怎么储存食物的 除了地窖还有那些

  大家好,这里是趣历史小编,今天给大家说说古代存储食物的故事,欢迎关注哦。

  当我问你,家里买的肉禽放在那里保存时,你一定会回答是冰箱。对啊,为了防止购买的食材变质腐烂,我们通常都会把新鲜的肉禽类放在冰箱当中进行保鲜。可你知道没有冰箱的古代是怎么保鲜的吗?

image.png

  在国外早期的时候,“冰”首先开始影响人们的饮食,随着城市、需求的发展和加大,关于“冰”的交易也逐渐发展了起来,它渐渐地被旅馆、酒馆、医院以及一些商人用于肉、鱼和黄油等的保鲜。

image.png

  无独有偶,在我国,我们的先人也很聪明,认为冰冻技术是保鲜的唯一方式,虽然在当时没有冰箱,可有钱人的家里,总会有一个冰窖来给食物保鲜。来防止食物的腐烂;穷人的家里会有地窖,穷人一般会把蔬菜水果放入深井里做低温处理,北方会开挖地窖来储存冬天要食用的白菜土豆。

image.png

  烟熏也是一种保存食物的方法。早在原始人时期,为了将食物保存的更加长久,聪明的先辈们利用烟熏的方法将肉类熏制,变得更加容易携带和保存。后来,熏肉成了现代人爱吃的美味。

image.png

  回过头来,大家会发现以前的先辈是很聪明的,不论是利用冰块保鲜、地下的低温保鲜还是烟熏保存,都有效的保存了食物的可食性。随着现代科技的发展,冰箱的问世,更加方便了人们日常保存食物的需求,这依赖与时代的进步、依赖于我们人类的智慧。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

推荐中…

24小时热文

换一换

最新更新

  • 人物
  • 解密
  • 战史
  • 野史
  • 文史
  • 文化

最新排行

  • 点击排行
  • 图库排行
  • 专题排行

精彩推荐

图说世界

换一换